De eigenschappen van de minerale olie van PersonalSurprise
Minerale olie is een geurloos bijproduct van petroleum, wordt vaak in de voedingsindustrie gebruikt en is daarom veilig om te consumeren. Een voordeel ervan is de olie kwalitatief goed blijft in de loop der tijd. Kenmerkend is dat de olie niet opdroogt, waardoor je niet het verhardende effect krijgt wat je bij bijv. walnootolie en lijnzaadolie wel hebt. Een ander voordeel is dat minerale olie transparant en kleurloos is, waardoor de houten plank de originele kleur behoudt. De olielaag voelt tevens niet vettig aan.
Het onderhoud van je houten snij- en serveerplanken
Heb je een gepersonaliseerde, houten snij-, borrel-, tapas-, kaas-, hapjes-, koffie- of serveerplank(en) uit onze webshop gekregen of gekocht? Om zo lang mogelijk te genieten van je houten plank(en) raden wij je aan om de plank een beetje extra verzorging te geven om ze mooi en gevoed te houden. Lees hiervoor deze handleiding… zo gaan ze langer mee!
Wasvoorschriften
Houten snijplanken mogen bijvoorbeeld niet in de vaatwasser gewassen worden, of in water geweekt worden. Dit zorgt er namelijk voor dat ze kunnen breken of kromtrekken, en dan zijn ze na een tijdje niet meer bruikbaar. Afwassen doe je het liefst direct na gebruik met warm water en een sponsje. Dit zorgt er ook voor dat geurtjes en bacteriën verwijderd worden. Laat je plank daarna niet drogen op de verwarming, of in de zon. Door de hoge temperatuur kan de plank verbuigen of breken.
De ultieme verzorging voor je snijplank
Je hebt echt maar een paar minuten per maand nodig om je houten plank(en) goed te onderhouden en ze mooi te houden. Dit doe je door de plank regelmatig in te vetten met een olie of wax. Als je hem frequent gebruikt, zou je dit vaker kunnen doen. Wanneer je hem niet zo vaak gebruikt, dan kun je langer dan een maand wachten met het onderhoud.
Benodigdheden:
1. Minerale olie snijplank (te koop in de webshop) of gesmolten kokosolie
2. Een schone theedoek
Het is misschien verleidelijk om een goedkopere olie te gebruiken, zoals zonnebloemolie of koolzaadolie, maar de geur hiervan zal in de plank achterblijven, en zorgt ervoor dat hij naar een van deze oliën gaat ruiken.
Werkwijze
1. Strooi een theelepel zout direct op de houten plank. Je kunt ongeveer een eetlepel citroensap boven op het zout doen, of een halve citroen gebruiken om het zout te verspreiden.
2. Verspreid het zout met de citroen (of gebruik een schone doek als je citroensap + water gebruikt) en scrub goed alle hoekjes & gaatjes van de plank hiermee. De citroen en het zout werken antibacterieel. Vermijd zoveel mogelijk het poetsen van de houtgravure.
3. Spoel het zout en de citroen af met warm water.
4. Droog de plank zo goed mogelijk af met een theedoek. Wacht tot hij compleet droog is voor je met de volgende stap verder gaat.
5. Giet een kleine hoeveelheid kokosolie of minerale olie direct op de plank, of op een vel schone keukenrol.
6. Wrijf de olie in op de snijplank tot het goed ingevet is - zorg ervoor dat alle delen van de plank, inclusief de achterkant (zelfs als je dat deel niet zo vaak, of helemaal niet, gebruikt, het is nog steeds belangrijk deze te behandelen!)
7. Laat het helemaal drogen voordat je hem opbergt. Geniet van je mooie, unieke plank!